MODULES D'ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX
- Français
- Histoire-géographie
- Enseignement moral et civique
- Mathématiques
- Sciences-physiques et chimiques
MODULES D'ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS
- UP1 Organisation de la production de cuisine
- UP2 Réalisation de la production de cuisine
- Entretien des locaux, matériels et équipements
- Hygiène et sécurité
MODULES TRANSVERSAUX
- Bureautique
- Développement durable
- L’entreprise et ses codes
- Préparation à l’emploi