A l’issue de la formation, l’apprenant sera en mesure de contribuer au confort et au bien-être de la clientèle en restauration, café, brasserie ou hôtellerie
Public visé
Demandeurs d'emploi Franciliens
Programme Détaillé
Modules Généraux
Organisation des prestations en hôtel café restaurant Accueil, services et commercialisation en hôtel café restaurant
Modules professionnels
Techniques de préparation à l'emploi
Stage en entreprise
Modules tranverses
Français
Histoire-géographie
Enseignement moral et civique
Mathématiques appliquées
Sciences-physiques et chimiques
Pré-requis
Avoir un niveau A2 minimum en français
Avoir suivi un parcours d’accès à la qualification aux métiers de l'hôtellerie restauration ou avoir une appétence pour les métiers de l'hôtellerie restauration
Avoir une bonne condition physique et une bonne résistance au stress
Organisation & Pédagogie
Format & Modalités
Session(s) : Du 15/05/2023 au 22/12/2023
Lieu : 162 Avenue de Stalingrad 92700 Colombes
Rythme : mixte
Effectif : 15 apprenants par session
Nombre d'heures : 1159h au total (669h en centre et 490h en entreprise)
Avant la formation : tests et entretien de motivation
Pendant la formation : tests et mises en situation
A la fin de la formation : évaluation devant un jury professionnel (possibilité de validation d'un ou plusieurs blocs de compétences) et évaluation de la satisfaction client
Débouchés
Débouchés Employé(e) d'étage, valet de chambre Serveur, garçon de café, barman
Poursuite d'études
Brevet professionnel arts du service et commercialisation en restauration
Brevet professionnel barman
Brevet professionnel gouvernante
Brevet professionnel sommelier
Formation gratuite, financée par le Conseil Régional d'Ile-de-France pour les demandeurs d'emploi Franciliens, et rémunérée sous conditions.
Admission sur tests (écrits ou en ligne) et entretien individuel Adressez vos CV et lettre de motivation à recrutement@ressourcesformation.fr 01.48.58.38.37
Vous êtes en situation de handicap ? Pour toute question, merci de nous écrire à contact@ressourcesformation.fr